전현무계획2 방송 보고 청주 울대찌개랑 목살 돌판구이 조합에 침 고이셨죠? 청주 산남동의 산남동울대집은 현지인들의 오랜 사랑을 받아온 전설적인 노포 맛집이에요.
신선한 돼지 특수부위인 울대와 목갈비가 듬뿍 들어간 뜨끈한 찌개, 그리고 육즙 가득한 돌판구이까지! 이곳을 청주 명소로 만든 특별한 맛을 지금부터 생생하게 소개해 드릴게요. 산남동울대집 방문을 위한 주차와 예약 꿀팁도 놓치지 마세요! 💖
🔽 목차
청주 산남동에서 목살 돌판구이와 두루울대찌개 하면 가장 먼저 떠오르는 곳, 바로 산남동울대집이에요. 전현무계획2 방송 이후 전국 미식가들이 줄 서서 찾는 전설적인 노포가 되었죠. 전현무도 극찬한 그 맛이 궁금하다면, 지금 바로 방문 정보를 확인해 보세요. 후회 없는 한 끼를 위한 모든 팁을 아낌없이 알려드릴게요! 👇
🔽 산남동울대집 위치 & 방문 꿀팁 🔽
청주 산남동의 전설, 산남동울대집은 어떤 곳?
청주 산남동에 자리 잡은 산남동울대집은 현지인들의 발길이 끊이지 않는 로컬 맛집입니다. 간판에 산남 새벽집이라고도 적혀 있어서 두 가지 이름으로 불리기도 하죠. 특히 청주 지방법원과 검찰청 근처라 법조인들도 즐겨 찾을 만큼 이미 소문난 곳인데요. 저녁만 되면 손님들로 문전성시를 이루는 청주 맛집이랍니다.
정겹고 아늑한 분위기
식당 내부는 포장마차 감성이 느껴지는 정겹고 아늑한 분위기예요. 원형 테이블 5~6개와 사각 테이블 3개 정도가 놓여 있어 단체 손님도 문제없답니다. '술집' 분위기지만 깔끔하게 관리되어 있어 기분 좋게 식사할 수 있어요. 회식이나 가족 외식은 물론, 혼밥이나 혼술까지 편안하게 즐길 수 있는 매력이 있죠.
이곳의 맛 비법은 바로 신선함에 있어요. 지역에서 당일 도축된 고기를 직접 공수해서 손님상에 바로 올리기 때문에, 그 신선함이 맛을 좌우한답니다.
전현무도 반한 목살 돌판구이 & 마성의 두루울대찌개
산남동울대집의 두 기둥은 단연 목살 돌판구이와 두루울대찌개죠. 신선한 재료와 오랜 손맛이 만나 청주 대표 맛집으로 우뚝 섰답니다.
육즙 폭발! 두툼한 목살 돌판구이
목살 돌판구이는 뜨겁게 달궈진 돌판 위에서 지글지글 구워 먹는 게 특징이에요. 투박하게 썰려 나온 두툼한 목살은 때깔부터 신선함이 느껴지는데요. 사장님께서 '여러 번 뒤집으면 맛없다'고 팁을 주시는데, 흐름이 끊기지 않게 먹을 만큼씩만 구우면 육즙이 꽉 찬 최고의 맛을 느낄 수 있어요.
겉은 바삭하고 속은 쫀득하면서도 부드러운 식감이 정말 환상적이에요. 입안 가득 퍼지는 고소한 감칠맛은 느끼함 없이 깔끔하고요. 구운 통마늘과 함께 즐기면 고소함이 배가되고, 특제 소금에 찍어 먹으면 풍미가 살아나죠. 넉넉한 양 덕분에 든든한 포만감까지 느낄 수 있답니다. 😋
구수함의 끝판왕! 찐 수제 두루울대찌개 & 얼큰한 두루치기
산남동울대집의 또 다른 보물, 바로 두루울대찌개와 두루치기입니다. 찌개처럼 국물이 자작한 스타일이 특징인데요. 특히 두루울대찌개는 돼지 목울대 부위와 고기가 들어가 깊고 진한 감칠맛을 자랑해요. 알배기 배추, 순두부, 버섯 등 평범한 재료들이 어우러져 얼큰하면서도 개운한 국물을 만들어내죠. 순두부의 부드러움이 국물 맛을 더욱 풍성하게 만들어 준답니다.
두루치기 역시 국물이 흥건한 찌개 스타일이에요. 끓일수록 양파의 달콤함과 김치의 새콤함이 어우러져 진한 국물 맛을 내죠. 고추장 베이스의 칼칼한 매운맛과 짭짤한 간이 밥과 술을 동시에 부르는 마성의 맛이랍니다. 김치찌개, 짜글이, 떡볶이 맛이 절묘하게 섞인 독특한 조합이 정말 매력적이에요.
이곳의 찌개와 두루치기는 즉석 냄비밥과 함께 먹으면 그야말로 금상첨화! 냄비밥은 밥 짓는 데 20분 이상 걸리니, 방문 30분 전 미리 전화로 예약해두는 센스! 잊지 마세요. 😉
목살 돌판구이: 15,000원 (1인분)
두루치기: 27,000원 (소)
두루울대찌개: 27,000원 (소)
돌판 후식 된장찌개: 3,000원 (2인 이상)
즉석 냄비밥: 1,000원
*메뉴 및 가격은 재료 수급 및 시즌에 따라 변동될 수 있습니다.
군침 도는 손맛 반찬
기본 반찬도 빼놓을 수 없죠. 갓김치, 묵은지볶음, 다시마절임, 깻잎, 파채 등 정갈하고 푸짐한 반찬들이 나오는데, 특히 갓김치는 따로 사가고 싶을 만큼 정말 맛있답니다. 사장님의 깊은 손맛이 느껴지는 반찬들은 메인 메뉴의 맛을 한층 더 끌어올려 줍니다. 👍
산남동울대집 방문 전 필수 확인! 예약 & 주차 꿀팁 총정리
전현무계획2 방송 이후 더욱 핫해진 산남동울대집! 허탕치지 않고 맛있는 목살 돌판구이와 두루울대찌개를 맛보려면 아래 꿀팁들을 꼭 확인하세요! 📝
식당 이름: 산남동울대집 (산남 새벽집)
주소: 충북 청주시 서원구 산남로24번길 18-2
전화: 043-297-2979
영업시간: 오전 11:00 ~ 새벽 02:00
정기휴무: (정보 확인 필요)
산남동 일대가 그렇듯, 전용 주차장은 없답니다. 가게 앞 또는 근처 길가에 주차하거나, 가까운 청주교육지원청 주차장을 이용하는 것도 좋은 방법이에요.
1️⃣ 예약 필수: 저녁 피크타임(18시~21시)에는 예약이 필수! 단체석은 미리 전화 문의하세요. 인기 메뉴인 목살이나 울대는 일찍 품절될 수 있으니, 예약 시 대표 메뉴 확보 요청을 하거나 초저녁에 방문하는 걸 추천해요.
2️⃣ 냄비밥 타이밍: 즉석 냄비밥은 20분 이상 소요되니, 방문 전 미리 전화로 주문해두는 센스! 잊지 마세요. 😉
3️⃣ 볶음밥 타이밍: 찌개나 두루치기 국물이 남아있을 때 볶음밥을 추가하면, 돌판의 열기가 유지돼 더 바삭하고 맛있게 즐길 수 있답니다!
4️⃣ 추천 코스: 목살 돌판구이로 시작해서, 냄비밥에 얼큰한 두루울대찌개를 곁들인 후, 마지막으로 남은 국물에 볶음밥으로 마무리하는 삼단 코스를 즐겨보세요!
5️⃣ 뼈 조심: 두루울대찌개의 울대 부위에는 뼈가 있을 수 있으니 드실 때 조심하세요. 집게와 젓가락으로 쏙쏙 발라 먹는 재미도 쏠쏠하답니다. 😄
🔽 청주 산남동울대집 지도 보기 🔽
이런 분들께 청주 산남동울대집을 강력 추천합니다!
산남동울대집은 오랜 시간 사랑받아온 두루울대찌개와 목살 돌판구이의 깊은 맛, 그리고 정겨운 분위기까지 완벽한 청주 산남동 로컬 맛집이에요. 특히 전현무계획2를 보고 청주 울대찌개와 돌판구이 맛에 제대로 빠지신 분들이라면 무조건 방문해야 할 곳이죠! ✨
이미 수많은 방문객의 극찬을 받은 이곳! 방송을 타고 더 유명해지기 전에, 지금 바로 산남동울대집의 전설적인 맛을 경험해보는 건 어떠세요? 청주 목살 돌판구이와 두루울대찌개가 여러분을 기다리고 있을 거예요! 보다 많은 방문 정보는 식당 공식 채널에서 확인할 수 있습니다. 💖
🔽 산남동울대집 공식 채널 🔽
자주 묻는 질문 (FAQ)
이미지 출처: 전현무계획2 & 네이버플레이스
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전현무계획2에 나온 산남동울대집의 목살 돌판구이와 두루울대찌개, 정말 침샘을 자극하죠? 하지만 청주 말고도 전국 각지에 숨겨진 진짜 맛집들이 많답니다. 전현무계획에 소개된 다른 지역의 맛집들이 궁금하시다면 아래 글에서 확인해 보세요! 놓치면 후회할 인생 맛집들이 기다리고 있습니다!
🔽 전현무계획2 맛집 총정리 🔽
🔽 전현무계획1 맛집 총정리 🔽
청주 두루울대찌개 목살 돌판구이 맛집 산남동울대집처럼, 방송에 소개된 이후로 더 큰 인기를 얻고 있는 진짜 맛집들을 앞으로도 계속 소개해 드릴게요. 즐겨찾기를 해두시면 유용한 맛집 정보를 누구보다 빠르게 만나보실 수 있습니다. 감사합니다!
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