전현무계획3 춘천 편, 이번엔 '먹잘알' 배우 이규형 님과 함께 춘천의 숨은 고수를 찾아갔습니다. 전현무 님이 한 입 먹자마자 "지금까지 먹은 소고기 중 최고"라며 극찬을 아끼지 않았던 그곳! 닭갈비의 도시 춘천에서 현지인들이 점심부터 줄 서서 먹는다는 부원곱창 이야기입니다.
전현무계획3 춘천 곱창집 방송 직후라 웨이팅이 걱정되시죠? 점심 장사부터 시작하는 이곳의 위치, 주차 난이도부터 한정 판매라 못 먹을 수도 있는 제비추리 예약 성공 꿀팁까지 싹 다 정리해 드립니다. 🥢🔥
✅ 상호: 부원곱창 (퇴계동 로컬 노포, 본관+별관 운영)
✅ 위치: 춘천 퇴계동 홈플러스 인근 (구 우시장 옆)
✅ 필수 메뉴: 제비추리, 한우 곱창구이, 내장전골
✅ 핵심 꿀팁: 낮 11시 30분 오픈(낮술 성지), 제비추리는 전화 예약 권장!
🔽 춘천 곱창·제비추리 방문 팁 🔽
🔽 목차
전현무계획3 춘천 편에서 시청자들의 침샘을 가장 자극한 메뉴는 단연 한우 곱창구이와 제비추리였습니다.
보통 곱창집 하면 저녁 장사만 떠올리지만, 이곳은 점심 때부터 문을 엽니다. 즉, 밝은 대낮부터 곱창에 낮술을 즐길 수 있는 진정한 애주가들의 성지라는 뜻이죠. 🍺
예전 춘천 우시장이 있던 자리에서 오랫동안 영업해 온 '찐 노포'의 내공, 과연 어떤 맛이길래 깐깐한 전현무와 이규형의 입맛을 사로잡았을까요? 🕵️♂️
전현무계획3 춘천 곱창 맛집, '부원곱창'의 매력
춘천 퇴계동, 하나로마트를 지나 홈플러스로 가는 길목에 위치한 부원곱창. 화려한 인테리어는 아니지만, 본관과 별관이 나란히 붙어 있는 큼직한 규모에서부터 '지역 유지 맛집'의 포스가 느껴집니다.
본관과 별관을 모두 갖춘 춘천 로컬 맛집 부원곱창실내는 전형적인 고깃집 스타일로 편안합니다. 본관과 별관 덕분에 좌석 수가 넉넉해 단체 회식이나 모임 장소로도 이미 춘천 사람들에게 정평이 나 있죠. 우시장이 있던 시절부터 자리를 지켜온 역사 덕분에, 요즘 생기는 프랜차이즈 곱창집과는 차원이 다른 원육의 퀄리티를 자랑합니다.
전현무 극찬! '제비추리' & 곱창구이
전현무 춘천 곱창 맛집, "곱창집이지만 특수부위 전문점 수준의 고기 퀄리티"가 그야말로 일품이죠. 곱창 먹으러 갔다가 제비추리에 반해서 나온다는 말이 있을 정도니까요.
🥩 입에서 녹는 한정판 '제비추리'
방송에서 전현무 님이 감탄한 그 부위! 제비추리는 소 한 마리에서 고작 300~500g, 많게는 1kg밖에 나오지 않는 귀한 특수부위입니다.
지방이 적어 담백하지만, 씹을수록 진한 육향과 풍부한 육즙이 터져 나오죠. 고기 퀄리티가 워낙 좋아 쌈보다는 소금만 톡톡 찍어 드시는 걸 추천합니다. 불판에 올리고 칙-- 칙-- 두 번만 구워 드셔야 그 진가를 알 수 있답니다.
그러나 불판에 얹자 마자 바로 뒤집으면 안돼요!
제비추리는 고기가 연해서 바로 뒤집으면 불판에 들러 붙기 때문에, 함께 나오는 두태기름을 살짝 발라주고 겉면이 어느 정도 익을 때까지 기다렸다 뒤집는게 핵심!
결혼기념일 같은 특별한 날, 이 제비추리를 먹기 위해 일부러 찾아오는 단골들이 많다고 하니 그 맛은 보장된 셈이죠.
🔥 겉바속촉의 정석 '한우 곱창구이'
물론 곱창도 메인입니다. 이곳은 주방에서 초벌을 해서 내주는데, 겉을 아주 바삭하게 익혀주는 것이 특징이죠.
춘천 부원곱창의 한우 곱창구이겉은 과자처럼 바삭하고, 속은 곱이 가득 차 있어 촉촉한데, 잡내도 없고 고소함은 넘사벽! 직원분들이 먹기 좋은 크기로 다 잘라주시기 때문에, 굽느라 대화가 끊길 일이 없답니다.
기본 제공되는 참기름 소금장에 푹 찍어, 함께 구운 양파나 겉절이와 드셔보세요. 느끼함은 사라지고 고소함만 남습니다.
얼큰한 마무리, '내장전골' & 볶음밥 필수!
구이로 기름칠을 했다면, 얼큰한 국물로 내려주는 것이 국룰이죠. 이곳의 히든카드 내장전골을 절대 빼놓을 수 없습니다.
이곳 전골은 "국자로 퍼도 퍼도 건더기가 계속 나온다"는 후기가 있을 만큼 내장과 채소의 양이 푸짐합니다. 국물은 자극적인 매운맛이 아니라 깊고 진한 맛이라 술안주로 제격이죠.
💡 안 먹으면 유죄, K-디저트 볶음밥
곱창구이나 전골을 어느 정도 드셨다면 볶음밥을 꼭 주문하세요. 곱창 기름이나 진하게 우러나온 전골 국물에 비벼 먹는 볶음밥은 배가 불러도 들어가는 마성의 맛이랍니다.
메뉴 가격 및 실패 없는 주문 코스
부원곱창에 가신다면 이 코스를 강력 추천합니다. "제비추리(에피타이저) → 곱창구이(메인) → 내장전골 & 볶음밥(마무리)" 순서가 국룰입니다.
• 제비추리 (200g): 38,000원 (예약 권장)
• 곱창구이 (200g): 22,000원
• 내장전골: (소) 35,000원 / (대) 55,000원
• 육회 / 육사시미: 40,000원
• 내장탕: 11,000원
전현무계획3 춘천 편 방송일(2026.02) 기준이라 방문 시점에 따라 가격 변동이 생길 수 있으니 참고만 하세요.
🍜 의외의 히든 메뉴 '모리소바'
고기와 볶음밥까지 다 드신 후 조금 모자라다 싶을 때, 입가심으로 모리소바(판모밀)를 드셔보세요. 기름진 입안을 싹 씻어주는 개운함 때문에 "이 집은 소바 맛집 아니냐?"는 후기까지 있을 정도입니다.
방문 전 필독! 주차, 예약, 웨이팅 공략법
전현무계획 춘천 편 방송 후 예약 문의가 폭증할 것으로 예상되는데요. 무작정 찾아갔다가는 재료 소진으로 발길을 돌릴 수 있으니 아래 상세 영업 정보를 꼭 확인하세요.
📍 주소: 강원 춘천시 김유정로 1852-5 (퇴계동 156-17)
⏰ 영업시간: 매일 11:30 ~ 21:30 (쉬는 날 없이 매일 영업)
📞 전화번호: 033-264-4656
1️⃣ 제비추리 예약 권장: 제비추리는 특수부위라 양이 적습니다. 방문 전 전화로 "제비추리 OO인분 가능한가요?"라고 묻고, 인원과 메뉴를 미리 예약하는 것이 가장 안전합니다.
2️⃣ 주차 난이도 중: 가게 앞과 주변 골목에 주차할 수 있지만 협소합니다. 맞은편 가족보건원 주차장은 진료시간 내 주차 금지이므로, 인근 골목에 눈치껏 주차하거나 마음 편하게 대중교통/택시 이용을 권장합니다.
3️⃣ 웨이팅 전략: 본관과 별관이 있어 회전율은 나쁘지 않지만, 전현무계획 춘천 편 방송 후 피크타임(주말 저녁)엔 대기가 길어질 수 있습니다. 오픈 시간(11:30)이나 이른 저녁(5시 전후)을 공략하는 것도 좋은 방법입니다.
🔽 춘천 부원곱창 가는 길 🔽
전현무계획 맛집은 믿고 가는 편이죠? 전현무 곱창 맛집 몇 군데 함께 확인해보세요. 식도락 여행 코스로 딱입니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
전현무계획3 춘천 편을 통해 더욱 핫해질 부원곱창. 춘천 여행 가서 닭갈비만 먹기 지겨우셨다면, 현지인들이 사랑하는 노포에서 인생 제비추리와 곱창구이를 경험해 보시는 건 어떨까요?
더 상세한 리뷰와 실시간 영업 정보는 아래 공식 페이지에서 확인하실 수 있습니다. 맛있는 여행 되세요! 🚗💨
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이미지 출처: 전현무계획3 방송 화면 캡처,
네이버 플레이스 사진 참고
전현무계획 전국 맛집 지도
방송에 나온 전국의 숨은 노포 맛집 정보가 궁금하다면? 아래 리스트를 참고하세요!
🔽 전현무계획3 맛집 총정리 🔽
🔽 전현무계획2 맛집 총정리 🔽
🔽 전현무계획1 맛집 총정리 🔽
오늘 정보가 도움이 되셨다면 즐겨찾기와 따뜻한 응원 부탁드립니다! 저는 또 다른 전국 맛집 정보로 돌아오겠습니다. 😎
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